Terug naar zoekresultaten Ervaren F&B Director voor internationale locatie in Noordwijk

Ervaren F&B Director voor internationale locatie in Noordwijk

  • Regio Leiden (Noordwijk)
  • 40 uur, 5 dagen per week
  • HBO
  • 5.000 - 6.000 per maand

Ben jij toe aan een een volgende uitdagende stap in jouw F&B carriere? Per 1 december dit jaar kan jij de stap maken naar een zeer uitdagende positie als F&B Director voor een grote internationale locatie in Noordwijk.

Onze opdrachtgever is een vooraanstaande high-end Italiaanse catering organisatie, die ook internationaal flink aan de weg timmert. Zij cateren nationaal en internationaal bij bedrijven, scholen en ziekenhuizen. Zij staan voor VERSE producten en authentieke ingrediënten in een natuurlijke presentatie en hebben verschillende food concepten ontwikkeld.

Voor een van hun grote internationale klanten (innovatief bedrijf) in Noordwijk zijn zij per direct op zoek naar een ervaren F&B Director (Senior F&B Manager) met bij voorkeur ervaring in de 5* hotellerie of 5* cruise ship wereld en/of high end catering, die verantwoordelijk is voor de aansturing van de 3 nieuwe foodconcepten en (exclusieve) banqueting activiteiten op deze locatie met 2500 Medewerkers.

Taken en verantwoordelijkheden van de F&B Director zijn:

  • Bijdrage aan opstart van de locatie met alle daarbij behorende uitdagingen (uiteraard met alle support)
  • Aansturing en coachen van leidinggevenden en indirect 60 Medewerkers
  • Zorgdragen voor de toepassing van de voorschriften en bedrijfsprocedures, ook met betrekking tot HACCP.
  • Monitoren van de klanttevredenheid
  • Organisatorische verantwoordelijkheid van alle F&B activiteiten op locatie
  • Financiele verwantwoordelijkheid

Wij bieden

  • Een uitdagende leidinggevende functie binnen een sterk merk en groeiende organisatie in een internationale omgeving
  • Een marktconform salaris, indicatie is nu €60.000 - 70.000 per jaar, echter salaris is bespreekbaar
  • Fulltime werkweek (veelal doordeweeks met evt uitloop in de avond)
  • Ruime mogelijkheden op professionele groei
  • Bezoek aan verschillende locaties in Italie en het hoofdkantoor hoort bij de inwerkperiode
  • Vaste baan binnen een stimulerende omgeving met mooie, innovatieve food concepten

Wij vragen

  • Je hebt bij voorkeur een relevante HBO-opleiding afgerond of werkt inmiddels aantoonbaar op HBO niveau.
  • Minimaal 5 jaar relevante leidinggevende ervaring in de (high-end) bedrijfscatering, foodconcepten en/of horeca
  • Ervaring in de internationale 5* hotellerie of 5* cruise ship is een pre
  • HACCP certificering
  • Rijbewijs en eigen auto
  • Goede kennis van office pakketten
  • Zeer goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal
  • Basis kennis van de Italiaanse taal is een pre
  • Alleen Engels sprekend en redelijk Nederlands is bespreekbaar, dit hangt dan weer af van ervaring
  • Goede vaardigheden op het gebied van organisatie- en personeelsbeleid

Verder ben je

Zeer klantgericht, creatief, innovatief, gericht op samenwerking, open communicatie en proactief en je hebt 'the eyes of a tiger' ;-)

Een Engels CV is een vereiste. Een opzegtermijn is geen probleem.

Heb jij interesse in deze uitdagende functie? Reageer dan voor 20 oktober 2019 via de button met jouw (Engelse) CV en korte motivatie. Mocht je vragen hebben, mail dan op professionals@jmwhorecapersoneel.nl. Als ik al in het bezit zijn van jouw gegevens, mail mij dan gerust.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.

Geïnteresseerd in deze functie?

Vragen of hulp nodig?

Neem contact op met de intercedent.

Colinda van de Ridder