Terug naar zoekresultaten Senior Restaurant Manager

Senior Restaurant Manager

  • Leiden
  • 40 uur, 5 dagen per week
  • HBO
  • 3.200 - 3.800,00 per maand

Ben jij toe aan een een volgende uitdagende stap in jouw F&B carriere? Dan is dit jouw kans! Je kan aan de slag als Senior Restaurantmanager in de regio Leiden.

Onze opdrachtgever is een vooraanstaande Italiaanse catering organisatie, die ook internationaal flink aan de weg timmert. Zij cateren nationaal en internationaal bij bedrijven, scholen en ziekenhuizen. Zij staan voor verse producten en authentieke ingrediënten in een natuurlijke presentatie en hebben verschillende zeer aansprekende food concepten ontwikkeld.

Voor een van hun grote internationale klanten (innovatief bedrijf) zijn zij per direct op zoek naar een Senior Restaurant Manager in de regio Leiden, die verantwoordelijk is voor de aansturing van de 3 foodconcepten en banqueting activiteiten op deze locatie.

Als Senior Restaurant Manager ben je operationeel verantwoordelijk voor alle F&B activiteiten op deze locatie en geef je leiding via een aantal leidinggevenden op de vloer, zodat alle activiteiten soepel verlopen. Buiten het zorgdragen voor een optimale gastvrijheidsbeleving tijdens alle F&B activiteiten ben je in staat om de financiële doelstelling te bewaken en te behalen.

Verdere taken en verantwoordelijkheden van de Senior Restaurant Manager zijn

  • Aansturing en coachen van leidinggevenden en medewerkers
  • Zorgdragen voor de toepassing van de voorschriften en bedrijfsprocedures, ook met betrekking tot HACCP.
  • Monitoren van de klanttevredenheid
  • Organisatorische verantwoordelijkheid van alle F&B activiteiten op locatie

Wij bieden

  • Een uitdagende leidinggevende functie binnen een sterk merk en groeiende organisatie in een internationale omgeving
  • Een marktconform salaris
  • Fulltime werkweek (veelal doordeweeks met evt uitloop in de )
  • Ruime mogelijkheden op professionele groei
  • Vaste baan binnen een stimulerende omgeving met mooie, innovatieve food concepten
  • Mark-conform salaris in de range €3200 - €3800, afhankelijk van relevante ervaring

Wij vragen

  • Je hebt een relevante MBO opleiding afgerond of HBO opleiding, bijvoorbeeld Hoger Hotel management.
  • Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring in de bedrijfscatering, foodconcepten en/of horeca
  • HACCP certificering
  • Rijbewijs en eigen auto
  • Goede kennis van office pakketten
  • Zeer goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal
  • Basis kennis van de Italiaanse taal is een pre
  • Goede vaardigheden op het gebied van organisatie- en personeelsbeleid

Verder ben je

Zeer klantgericht, creatief, innovatief, gericht op samenwerking, open communicatie en proactief

Een Engels CV is een vereiste. Een opzegtermijn is geen probleem.

Heb jij interesse in deze uitdagende functie? Reageer dan via de button met jouw (Engelse) CV en korte motivatie. Mocht je vragen hebben, mail dan op professionals@jmwhorecapersoneel.nl. Mocht ik al in het bezit zijn van jouw gegevens, mail mij dan gerust.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

Geïnteresseerd in deze functie?

Vragen of hulp nodig?

Neem contact op met de intercedent.

Colinda van de Ridder