0

F&B Floor manager

publicatie:  aanvraagnummer: 1851665

bedrijf
Hotel/ restaurant in en rond Amsterdam
opleidingsniveau
MBO, HAVO, VWO
aantal uur
40 uur per week
Vakgebied
Horeca
Food
Staf en management
locatie
AMSTERDAM

Functieomschrijving

Staat bij jou kwaliteit van service hoog in het vaandel? Houd jij ervan om verantwoordelijk te zijn het gehele F&B team? In deze functie ben je grotendeels operationeel actief op de werkvloer maar daarnaast komen enkele administratieve werkzaamheden erbij. Lijkt het je wat om verwachting overtreffende ervaringen te bieden? Dan is de functie F&B supervisor echt iets voor jou!

Je bent onder andere verantwoordelijk voor:
- Het leiding geven en aansturen van een F&B team
- Het implementeren, coördineren en controleren van Service Standaarden
- Het optimaliseren van de omzet en marges in F&B
- Het optimaliseren van de gast tevredenheid
- Het inwerken van nieuwe medewerkers
- Het dagelijks overleg met de andere afdelingen over het verloop van de bijeenkomsten en partijen
- Het voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken met F&B medewerkers

Het profiel
- Heeft leidinggevende ervaring
- Is zéér gastgericht
- Is representatief
- Is commercieel
- Heeft groot inlevingsvermogen
- In het bezit van een leermeesterdiploma als pré
- In het bezit van een BHV diploma als pré
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal zowel in woord als geschrift.
- Bij voorkeur een MBO/ HBO hotel opleiding afgerond en/of hospitality ervaring

Voldoe jij aan bovenstaande eisen en ben je enthousiast geworden bij het lezen van de vacature? Reageer dan snel via onderstaande solliciteer knop. Vergeet hierbij geen motivatie te vermelden. Wij nemen dan zo snel mogelijk contact met je op.

Uiteraard staat deze vacature open voor zowel mannen als vrouwen.

solliciteer

Loading…