wat ga je doen
Heb jij je wel eens afgevraagd wat er allemaal gebeurd voordat een brood in de supermarkt verschijnt? Nou, heel wat! Het deeg maken, het deeg kneden, de broden bakken, de broden verpakken en tot slot de broden vervoeren. Dit doe jij niet allemaal zelf, maar je zorgt wel dat dit proces op rolletjes loopt! Als productie planner zorg jij voor een zo optimaal en efficiënt mogelijke planning. Je werkt samen met de teamleiders, medewerkers en met externe partijen. Samen zorg je dat er iedere ochtend vrachtwagens met vers brood naar de supermarkten vertrekken.
- Je maakt planningen voor de productie, maar ook voor het personeel. Zonder personeel kan er niet geproduceerd worden.
- Hoe kunnen de processen worden geoptimaliseerd? Hier denk jij wekelijks over na.
- Jij registreert en analyseert productierealisaties. Hoe veel brood, in hoe veel tijd en met hoe veel verbruik zijn er gerealiseerd?
- Zijn er afwijkingen in het proces? Dan ben jij de eerste die het opmerkt.
- Bijkomende administratieve werkzaamheden pak je op, zoals het afhandelen van orders.
- Steek je handen maar uit je mouwen! Om echt gevoel te krijgen bij het gehele bedrijf, werk jij eens in de vier weken mee op de werkvloer. Zo kan je thuis écht zeggen dat je het brood zelf heb gebakken.