Sous Chef

• Posterholt
• € 2.300 - 3.100 per maand
• 38 uur, 5 dagen per week
• MBO, HAVO, VWO

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en heb jij affiniteit met restaurant waardig eten? Dan is dit de vacature voor jou! Lees verder en kijk wat wij te bieden hebben.

wie ben jij

De dynamiek en afwisseling binnen het vak spreken jou aan. Je weet altijd de rust te bewaren en kunt wisselende diensten draaien. Daarnaast heb jij

• Een mbo-diploma (zelfstandig werkend) kok, aangevuld met een SVH-diploma;
• Ongeveer 2 à 4 jaar werkervaring in een functie als sous chef of (zelfstandig werkend) kok;
• Een nette en gestructureerde manier van werken;
• Een goede beheersing van de Nederlandse, Duitse en Engelse taal.

wat ga je doen

Een goede balans houden tussen werk en privé. Toch de heerlijkste gerechten kunnen bereiden met de meest smaakvolle biologische streekproducten. Dat wordt jouw taak als nieuwe sous chef. Je zorgt ervoor dat alle processen goed verlopen. Ook weet je de taken van de chef snel over te nemen bij zijn of haar afwezigheid. Wil jij je kennis uitbreiden, dan kun je verschillende online trainingen volgen. Benieuwd naar de werkzaamheden? Lees onderstaand verder!

• Leiding geven aan het keukenpersoneel, in goed overleg met onze chef-kok.
• Het zelfstandig bereiden van gerechten.
• Bestellen van producten volgens de afgesproken richtlijnen.
• Houden van toezicht op de gang van zaken in de keuken. Denk hierbij aan presentatie en hoeveelheden.
• Nauwlettend in de gaten houden van hygiëne, kwaliteit, veiligheid en financiën

waar ga je werken

Je gaat aan de slag bij een vakantiepark in de omgeving Midden-Limburg.
Er zijn nog diverse voordelen aan deze werkgever. Onderstaand staan enkele voordelen benoemd!

• Wanneer je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed
• Gunstige sluitingstijden van keuken
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*

sollicitatie

Kun jij je helemaal vinden in deze vacature? Solliciteer dan snel!