Bakker

• Middelburg
• € 2.800 - 3.900 per maand
• Vast dienstverband
• 36 - 38 uur, 4 - 5 dagen per week
• MBO

Sta jij graag vroeg op om de regio te voorzien van het lekkerste ambachtelijke brood en gebak? Heb jij passie voor de bakkerij, werk je graag met je handen en ben je trots op wat je maakt? Voor een bekende ambachtelijke bakkerij in Zeeland zoeken wij een gedreven Brood- / Banketbakker. Een heerlijke functie vol ambacht, passie en werkplezier!

wie ben jij

Jij bent een echte vakman of -vrouw met liefde voor het bakkersvak. Je weet van aanpakken, stroopt graag je mouwen op en houdt van de dynamiek in de bakkerij.

• Je hebt een afgeronde bakkersopleiding en/of relevante werkervaring in de bakkerij
• Je bent een vroege vogel die het heerlijk vindt om te werken als de rest van Nederland nog slaapt
• Je bent een echte teamplayer die nauwkeurig, hygiënisch en zelfstandig te werk gaat
• Je bent stressbestendig en houdt het overzicht, ook tijdens de bekende feestdagenpieken
• Kwaliteit staat bij jou op één; jij levert alleen producten af waar je zelf trots op bent

wat ga je doen

Als Brood- / Banketbakker ben jij verantwoordelijk voor het volledige bereidingsproces. Samen met je collega's zorg je ervoor dat de winkels elke ochtend vol liggen met verse topproducten. Jouw taken:

• Het bereiden, kneden, vormen en bakken van diverse soorten ambachtelijk brood en/of banket
• Het maken van de heerlijkste degen, vullingen, beslagen en garnituren volgens receptuur
• Het strak en creatief decoreren en afwerken van taarten, gebak en kleinbrood
• Het controleren van het rijsproces, de ovenprocessen en de productkwaliteit
• Het schoon en hygiënisch houden van de bakkerij en apparatuur volgens de HACCP-richtlijnen

waar ga je werken

Je komt te werken bij een modern en gewaardeerd Zeeuws familiebedrijf. Dit is het Zeeuwse MKB op z'n mooist: een hecht team van nuchtere collega's, een informele werksfeer en hele korte lijntjes. Er wordt hard gewerkt om de beste kwaliteit te leveren, maar er is net zo veel ruimte voor een grapje op z'n tijd en een goeie bak koffie tijdens de pauze. Hier ben je geen nummer, maar een cruciale vakman in de bakkerij!

sollicitatie

Word jij enthousiast van deze functie en om aan de slag te gaan bij een mkb geregistreerd bedrijf? Solliciteer dan vandaag nog en word de onmisbare schakel!