Operator, uitzicht vast dienstverband

• Westbeemster
• € 3.500 - 3.700 per maand
• 33 - 34 uur, 4 - 5 dagen per week
• MBO
• Procestechniek Noord-West

Als Operator in de kaasmakerij draag je bij aan de beste kazen van Nederland en daarmee aan de borrelplank van elk huishouden. Je bent de chef van een complex en geautomatiseerd proces, maar je staat ook met je voeten in de klei of in dit geval, de wrongel. Je zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt, van het ontvangen van de melk tot het moment dat de kaas klaar is om te rijpen.
Zie jij jezelf al aan de knoppen van de nieuwste machines? Lees dan snel verder!

wie ben jij

We zijn op zoek naar iemand die de touwtjes in handen wil nemen en van aanpakken weet. Een Operator die begrijpt dat de perfecte kaas geen toeval is, maar het resultaat van vakmanschap. Ben jij die persoon die van uitdagingen houdt en niet bang is voor een beetje bedrijvigheid?
Wat we van jou vragen? Eigenlijk maar drie dingen:

• Je hebt ervaring als Operator of eerder in een productieomgeving gewerkt
• Je bent bereidheid om in een 5 ploegendienst te werken
• Je hebt bij voorkeur affiniteit met de voedselindustrie

wat ga je doen

Als Operator kaasmakerij ben je verantwoordelijk voor het hele proces van wrongelbereiding tot aan het transport van de kaasvaten. Jij bent degene die de kwaliteit en smaak van de kaas bewaakt en garandeert. Dit doe je door:

• De wrongel voor te bereiden en zorg te dragen voor de juiste verwerking van kaasmelk en weiproducten
• Regelmatig melk- en weimonsters te nemen en de vet- en eiwitgehaltes te bepalen
• Het productieproces te controleren en te besturen via de Operator panels
• De doseringen van ingrediënten te bewaken en waar nodig handmatig bij te sturen
• Storingen te signaleren, eenvoudige storingen zelf op te lossen en complexe storingen te melden aan je leidinggevende

waar ga je werken

Je komt te werken in een moderne kaasmakerij die zich inzet voor duurzame voedselproductie. Hier produceren ze met een gezellig en informeel team de lekkerste kwaliteitskazen. Als Operator kaasmakerij word je onderdeel van een hecht team dat samenwerkt aan een product waar ze trots op zijn.

sollicitatie

Klinkt deze functie als Operator jou als muziek in de oren? Wacht dan niet langer en stuur je CV en motivatiebrief via de sollicitatieknop. We kijken ernaar uit om kennis met je te maken en wie weet word jij binnenkort onze nieuwe operator kaasmakerij!