Zelfstandig werkend kok vakantiepark

• Groot-Ammers
• € 2.422 - 3.357 per maand
• Vast dienstverband
• 38 uur, 5 dagen per week
• MBO
• Tempo-Team Hospitality

In de prachtige omgeving van gemeente Molenlanden ga jij als kok werken op een vakantiepark. Dit vakantiepark is ingericht in het thema boerderij en richt zich op kinderen tot 8 jaar. Je werkt hier in het familierestaurant met uitgebreide buffetavonden tot aan heerlijke pannenkoeken in de middag. Het is een fulltime baan, waarbij je direct op contract komt bij de opdrachtgever zelf.

wie ben jij

In de functie als zelfstandig werkend kok bedenk je samen met je collega's het menu. Het is dus belangrijk dat je goed kunt samenwerken en verantwoordelijkheidsgevoel hebt. Je werkt in een thema restaurant gericht op kinderen. Je vindt het dus leuk om een bijdrage te leveren aan een magische sfeer voor kinderen.

• Je hebt bij voorkeur een diploma als zelfstandig werkend kok,
• Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok,
• Je bent bekend met de HACCP-richtlijnen en ziet toe op de strikte naleving hiervan,
• Je beheerst de Nederlandse taal.

wat ga je doen

Omdat ze hier werken zonder een Chef-kok, krijg jij direct invloed op de menukaart en de operationele gang van zaken. Dit maakt jouw werk als zelfstandig werkend kok uitdagend en kun je hierin jouw creativiteit goed kwijt. In het restaurant lopen ook de park mascottes rond om de kinderen te entertainen. Dit zorgt voor veel gezelligheid.

• Je denkt proactief mee over nieuwe gerechten en het optimaliseren van keukenprocessen,
• Uitvoeren van mise-en-place en overige voorbereidende werkzaamheden,
• Je bereidt themabuffetten met (Hollandse) vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Denk aan burgers, schnitzels, gefrituurde snack, salades, soepen, maar ook een toetjesbuffet,
• Je kookt soms voor 300-400 gasten per dag. Je kunt snelheid goed combineren met kwaliteit. Je weet jouw gerechten goed te presenteren.
• In de middag zijn er soms ook pannenkoekenfeesten. Hierbij kan het zijn dat je samen met kinderen pannenkoeken gaat bakken,
• Je coacht eventuele stagiaires en nieuwe collega's,

waar ga je werken

Je gaat werken op een vakantiepark. Dit park staat in het teken van het thema boerderij. Er is een hoog entertainment gehalte op het park en in het restaurant. Er is geen chef-kok, je werkt samen met 2 andere zelfstandig werkend koks.

• Doordeweeks werk je van 10.00 of (meestal) 13.00 tot max 21.00 uur,
• Om het weekend en in vakanties tot max 22. 00 uur.

sollicitatie

Wil jij als kok ook entertainen? Solliciteer dan snel! Binnen 24 uur nemen wij contact met je op. Wil je op een andere manier solliciteren of nog een vraag stellen, check dan onze contactgegevens. Of stuur mij Jessica een WhatsApp berichtje via het nummer 06-22484210. We zijn bereikbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 08.30-17.30 uur.