Restaurantmanager

• Veere
• € 2.700 - 4.500 per maand
• Vast dienstverband
• 32 - 40 uur, 4 - 5 dagen per week
• MBO

Ben jij de organisatorische duizendpoot die koers zet naar succes? In het hart van het historische Veere staat een prachtig restaurant aan de vooravond van een gloednieuw culinair avontuur. Als Restaurantmanager krijg jij de unieke kans om niet alleen een team te leiden, maar ook een stempel te drukken op de events en de groei van deze toplocatie. Een uitdaging met veel vrijheid, verantwoordelijkheid en een gezonde dosis Zeeuwse nuchterheid!

wie ben jij

Jij bent een natuurlijke leider die structuur brengt en mensen weet te verbinden. Je hoeft niet je hele leven in de horeca te hebben gewerkt, maar je begrijpt wel wat gastvrijheid en kwaliteit inhouden. Jouw kracht zit in je managementervaring en je organisatietalent.

• Je hebt bewezen ervaring in een leidinggevende rol (bijv. in de retail, hospitality of dienstverlening).
• Je bent een ster in het organiseren en vindt het te gek om events van A tot Z uit te denken en neer te zetten.
• Strategisch meedenken is voor jou gesneden koek; je kijkt altijd vooruit.
• Je bent flexibel ingesteld: in de bruisende Zeeuwse zomer stroop je de mouwen extra op, zodat je in de rustigere winterperiode meer tijd voor jezelf hebt.
• Je bent communicatief sterk en weet je team elke dag weer te motiveren met jouw positieve vibe.

wat ga je doen

Als Restaurantmanager ben je de drijvende kracht achter de schermen én op de werkvloer. Je zorgt dat de basis staat en kijkt ondertussen naar de horizon. Jouw takenpakket is lekker divers:

• Je geeft dagelijkse leiding aan het team en zorgt voor een efficiënte planning en een fijne werksfeer.
• Je wordt de trekker van de evenementen: van brainstorm tot de uiteindelijke uitvoering op de dag zelf.
• Je bent nauw betrokken bij de uitrol van het nieuwe concept en denkt actief mee over de commerciële koers.
• Je bewaakt de kwaliteit van de gastbeleving en de operationele processen.
• Je bent het aanspreekpunt voor zowel het team als de eigenaren en fungeert als een echte sparringpartner.

waar ga je werken

Je komt terecht bij een ambitieus familiebedrijf in het toeristische hart van Zeeland. Het gaat om een prachtig pand dat recent is overgenomen en nu volledig wordt klaargestoomd voor een frisse start. De sfeer? Die is typisch voor het Zeeuwse MKB: korte lijntjes, een informele omgang en een nuchtere mentaliteit. Je werkt in een omgeving waar eigen initiatief enorm gewaardeerd wordt. Hier krijg je de ruimte om echt te ondernemen binnen een bedrijf, ondersteund door een hecht team dat samen iets bijzonders wil neerzetten.

sollicitatie

Word jij enthousiast van deze tijdelijke functie? Solliciteer dan vandaag nog en word de onmisbare schakel!