Opleiding zelfstandig werkend kok met baangarantie

• Tilburg
• € 14,96 - 16,87 per uur
• 24 - 40 uur, 3 - 5 dagen per week
• MBO
• Tempo-Team Hospitality

Heb jij ervaring als kok en ben je in het bezit van een mbo 2 diploma? Wil jij via ons de opleiding tot zelfstandig werkend kok volgen en werken in de bedrijfscatering? Bij ons kun je zelf jouw beschikbaarheid opgeven en is het werken in het weekend optioneel. Je werkt minimaal 3 dagen en 1 dag in de week heb je een opleidingsdag. Je gaat werken op verschillende locaties in Brabant. Solliciteer zo snel mogelijk! Er zijn maar een beperkt aantal plekken beschikbaar.

wie ben jij

Jij bent een gepassioneerde kok en wil je graag verder ontwikkelen. De opleidingsdag is in Den Haag, maar de diensten die je werkt zijn op verschillende locaties in Brabant. Deze zijn overdag en doordeweeks, optioneel in het weekend. Het is dus belangrijk dat je flexibel bent.

• Je hebt ervaring als kok,
• Je hebt minimaal een mbo 2 diploma,
• Je bent in het bezit van eigen vervoer (auto),
• Je beheerst de Nederlandse taal.

wat ga je doen

De opleiding duurt circa een half jaar. Je krijgt 1 dag per week training, de overige dagen kun je werken bij een van onze opdrachtgevers. Je start eerst als hulpkok / basiskok en na het behalen van je diploma kun je als zelfstandig werkend kok via ons werken. Jouw takenpakket als zelfstandig werkend kok kunnen bestaan uit:

• Bereiding: Zelfstandig bereiden van ontbijt, snacks, lunch of een stevige maaltijd. Dit kunnen koude en warme gerechten zijn, van vegan tot streetfood,
• Mise-en-place: Voorbereiden van ingrediënten (snijden, marineren, sauzen),
• Kwaliteitsbewaking: Controleren van de kwaliteit en versheid van ingrediënten,
• Menuontwikkeling: Meedenken over de menukaart en seizoensgerechten.
• Operationeel beheer: Voorraadbeheer, bestellingen plaatsen en naleven van HACCP-richtlijnen,
• Ondersteunen van banquetingservices zoals vergaderlunches of personeelsborrels is ook mogelijk,
• Aansturen keukenpersoneel, wanneer gevraagd.

waar ga je werken

Je gaat via Tempo-Team hospitality aan de slag. Je komt te werken bij grote bedrijfscateraars. Deze werken bij verschillende opdrachtgevers. Denk aan restaurants van luxe kantoorpanden, scholen en zorginstellingen. . Er worden soms 100 - 500 mensen per dag voorzien van maaltijden. Dit doe je niet alleen, je werkt uiteraard samen met een leuk en hardwerkend team.

• Werken op verschillende locaties,
• Werken op verschillende werktijden, met name overdag en doordeweeks,
• Salaris zelfstandig werkend kok: €15,21 - €18,42 bruto per uur,
• Je krijgt een officieel mbo 3 diploma via het Horecavak college.

sollicitatie

Wil je opgeleid worden tot zelfstandig werkend kok? #werkenenleren Solliciteer dan snel! Binnen 24 uur nemen wij contact met je op. Wil je op een andere manier solliciteren of nog een vraag stellen, check dan onze contactgegevens. Of stuur mij Jessica een WhatsApp berichtje via het nummer 06-22484210. We zijn bereikbaar van maandag tot en met vrijdag tussen 08.30-17.30 uur.