(Junior) Operator Bakker

Werk je graag met machines, maak je graag deel uit van een productie (bak)proces en ben je ook nog eens gek op de geur van vers brood? Kom dan je eigen brood verdienen bij de productie bakkerij van Kerkrade als (Junior) Operator Bakker in 3 ploegen.

Salaris is afhankelijk van jouw kennis en ervaring.
De toeslagen variëren van 34% t/m 100% extra.

• € 2500,- t/m € 3150,- bruto per maand
• Baan voor langere tijd en uitzicht vast contract!
• Extra toeslag voor avond-, nacht- en weekendwerk
• 25 vakantiedagen en reiskosten van 21 cent per km
• 4,5% loonsverhoging per 14 juli 2024 (Bakkers CAO)
• Prettige werksfeer in een informeel familiebedrijf

• MBO werk- en denkniveau en wilt jezelf ontwikkelen;
• Je bent fulltime beschikbaar in een 3 ploegensysteem (ook zijn er parttime mogelijkheden);
• Ervaring als operator of bakker in een productieomgeving is een pluspunt, maar als je nog geen ervaring hebt met het bakproces van brood, dan word je dit intern aangeleerd;
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré;
• Je bent flexibel, leergierig, communicatief en een echte teamplayer.

Als (Junior) Operator Bakker ben je verantwoordelijk voor het gehele productie (bak)proces van vers brood volgens receptuur. Eerst zorg je dat alle benodigde ingrediënten worden samengevoegd in de desbetreffende mengkuip. De (Junior) Operator Bakker controleert of het (toe te voegen) water de juiste temperatuur heeft, voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe om te komen tot beste kwaliteit deeg. Vervolgens wordt het deeg gekneed, gesneden en gaat dit in broodblikken om 1,5u te rijzen tot een mooi brood. Tussendoor let je nauwlettend op om storingen te voorkomen. Tot slot versier je het brood met zaden, voordat het de oven ingaat. Je maakt de machines schoon en veeg nog even de vloer.

Onze opdrachtgever heeft is totaal 19 vestigingen in Nederland, bestaat als 125 jaar en levert aan meer dan 2000 winkels. Het is een productie bakkerij in Kerkrade waar ze dagelijks vers vloerbrood maken, dat rechtstreeks van de steenovenvloer naar de klant gaat! De producten zijn uniek en hebben speciale eigenschappen die je niet bij gewoon brood vindt. De korst is krokanter en het brood zelf compacter en vaster, allemaal dankzij de traditionele bakmethode. Sluit je aan bij dit enthousiaste, hechte team en kom hier jouw eigen brood verdienen!

Ben jij de (Junior) Operator Bakker die wij zoeken of heb je nog vragen? Solliciteer dan direct of neem contact op met onderstaande gegevens.