Werken als Cateringmedewerker, iets voor jou?
Werken als catering medewerker betekent veel diversiteit en leuke doorgroeimogelijkheden! Maar wat houdt de functie eigenlijk precies in? Wat doet een catering medewerker? En op welk salaris kun je rekenen? In dit artikel vertellen we je alles over werken als catering medewerker!
Alle catering medewerker vacatures
Goed verhaal, lekker kort:
- Wat is catering?
- Wat doet een catering medewerker?
- Welke eigenschappen heb je nodig als catering medewerker?
- Waarom werken in de catering?
- Wat verdien je als catering medewerker?
- Welke diploma's zijn handig als catering medewerker?
Wat is catering?
De encyclopedie beschrijft catering als volgt: “Het op grote schaal verzorgen van eten en drinken”. Oorspronkelijk is catering afgeleid van het Engelse “cater for”, wat “zorgen voor” betekent. Als cateringmedewerker help je dus mee aan het op grote schaal verzorgen van eten en drinken. Dit kun je doen op hele diverse plekken. Denk aan een bedrijfsrestaurant of een ziekenhuiskantine (bedrijfscatering), maar ook op een evenement of een bruiloft.
Wat doet een catering medewerker?
Als catering medewerker werk je dus mee aan het op grote schaal verzorgen van eten en drinken. Dit doe je natuurlijk niet alleen, maar samen met een team. Wel zo gezellig! Maar wat doe jij dan precies? Wij nemen je mee in de meest voorkomende werkzaamheden van een catering medewerker.
Voorbereidend werk in de keuken
Voordat de gasten klaar zijn om van een heerlijke maaltijd te genieten, help jij in de keuken met voorbereidend werk. Hierbij assisteer je het keukenpersoneel. Je helpt bijvoorbeeld bij het wassen en snijden van groenten en fruit, het bakken en beleggen van broodjes en het persen van verse sapjes.
Vullen en bijhouden pantry's
Wanneer je collega’s in de keuken alles onder controle hebben zorg je ervoor dat de pantry’s gevuld en bijgehouden worden. Zo zorg je er bijvoorbeeld voor dat verse broodjes, beleg, fruit en koude dranken netjes in de vitrine liggen, het servies klaar is voor gebruik, alle etenswaren van naamkaartjes zijn voorzien, dat de ruimte er spik en span uit ziet, en dat de kassa’s zijn opgestart.
Vullen en schoonmaken koffieautomaat
Afhankelijk van je werklocatie kan het zijn dat er een koffieautomaat beschikbaar is. Als catering medewerker zorg je ervoor dat deze altijd schoon en goed gevuld is. Niets zo vervelend als een lege koffiemachine, vind je ook niet?
Ontvangen en adviseren van de gasten
Wanneer de gasten arriveren zorg jij samen met je collega’s voor een warm welkom. Je maakt een praatje en adviseert ze indien nodig over de gerechten en dranken.
Kassawerkzaamheden
Vaak komt het voor dat je als catering medewerker verantwoordelijk bent voor het afrekenen. Dit zie je vaak wanneer je maaltijden verzorgt in een bedrijfs-, school- of ziekenhuiskantine. Als catering medewerker zorg je ervoor dat de rij voor de kassa goed doorloopt, het afrekenen soepel gaat en iedereen zo snel mogelijk kan genieten van zijn of haar maaltijd.
Schoonmaakwerkzaamheden
Wanneer je gasten allemaal met een voldaan gevoel weer hun dag vervolgen is het tijd om op te ruimen! Dit doe je met het hele team. Je zorgt er bijvoorbeeld voor dat alle voedingswaren en dranken op de juiste manier bewaard worden en dat al het servies en de apparaten weer schoon zijn. Ook de locatie zelf ziet er weer spik en span uit voordat jullie deze verlaten.
Bekijk ook eens wat een horeca medewerker, keuken medewerker of barista voor werkzaamheden heeft!